‘Mooiste meisje' Kelly verloor haar stem en richtte zich op haar tweede liefde: goed eten
Koken & etenKelly ter Horst (48) is bekend als achtergrondzangeres en van het programma Het mooiste meisje van de klas. Ze stond op het podium met talloze bekende Nederlandse zangers en zangeressen, maar verloor haar stem. Nu richt ze zich op haar andere liefde: eten. Haar originele kookboek is nu al een succes.
Waarom maakte je dit boek?
,,Ik ben opgegroeid met twee passies: muziek en koken. In de eerste fase van mijn leven heb ik me gericht op muziek. Die tweede liefde is altijd gebleven, maar ik was druk, stond altijd op het podium en daardoor bleven mijn plannen op de plank liggen. Toen mijn stem ermee ophield een paar jaar geleden, heb ik die liefde nieuw leven ingeblazen. Er zijn al zo veel boeken, zeker kookboeken, en ik wilde iets anders doen.”
Hoe is De Smaak van het Leven anders?
,,Ik wilde graag een kookboek maken waarin je je eigen verhaal vertelt. Iedereen heeft wel een herinnering aan een recept of geur uit de keuken van opa en oma. Herinneringen die je terugbrengen in de tijd. Veel mensen bewaren ook recepten in schriften, met knipsels uit tijdschriften. Ik dacht: hoe leuk zou het zijn om dat in één boek samen te brengen. Een boek waarin je al je herinneringen kunt bewaren, waarin je kunt schrijven en plakken.”
Dus het boek is voor iedereen uniek. Maar je hebt ook je eigen verhaal erin verwerkt.
,,Ja, iedereen maakt een eigen eetcarrière door. Van babyhapjes tot wat je net hebt gegeten in een goed restaurant. Alles wat met smaakontwikkeling te maken heeft, komt voorbij. Mijn eigen vader was kok en mijn moeder hobbykok en ik ben opgevoed zonder potjes en pakjes. Het boek bevat een grote variatie aan recepten: voor vegetarische maaltijden, gerechten voor flexitariërs en voor vleeseters. Het is de bedoeling dat jouw carrière er in komt te staan: het wordt een document voor het leven.”
Dat klinkt als een origineel concept.
,,Het past bij mij en ik ben er blij mee. De rode draad in mijn leven is het podium, waar je verbinding maakt met het publiek. En dat wil ik met dit boek ook bereiken. Je kunt het boek ook gebruiken voor een tafelgesprek en met je kinderen of familie praten over eten. Ik heb vragen verwerkt als: wat eet je het liefst als je brak bent of wat vind je van diëten? Of waar kies jij voor: een diner voor twee of een borrel voor tien?”
Is het er al?
,,De presentatie was gisteren en ik heb er al 1200 verkocht, onder andere door pre-orders. Nu ga ik ermee de boer op, want ik heb het in eigen beheer uitgegeven omdat ik geen concessies wilde doen aan de kwaliteit. Gelukkig heb ik een groot netwerk: Jaap Jongbloed (die het tv-programma Het mooiste meisje van de klas presenteert) heeft het eerste exemplaar gekregen. En bij de presentatie was Gerard Ekdom ook te gast. Er zijn in de muziekwereld genoeg mensen die me gaan helpen. En mijn man zit in de sales: we gaan laten zien hoe ondernemers dit boek kunnen inzetten als kerstgeschenk voor hun relaties.”
Kelly ter Horst dook voor de serie Kelly Kookt de keuken in met bekende Nederlanders, zoals Xander de Buisonjé en Frans Duijts:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Dol op Milka, Côte d’Or en Toblerone? Dat gaat je waarschijnlijk later dit jaar veel geld kosten
-
PREMIUM147
Is cola zero of light beter? ‘Je lichaam denkt dat je suiker binnen krijgt en geeft wel insuline af’
Dat frisdrank niet gezond is, weten we. Voor velen is het dan ook een goed voornemen om minder frisdrank, en meer water te drinken. Maar kan het écht kwaad als je elke dag één of meer glazen Coca-Cola drinkt? Wat en hoe groot zijn de risico’s? En is die Zero-variant écht minder gezond dan gewone cola? Voedingsexpert Eric De Maerteleire ontleedt de populaire drank: ,,Deze zoetstof is een grote boosdoener voor de lever.” -
consumentenbond
80 verschillende airfryers getest: dit is de beste
Wat is de beste airfryer? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
Phishing-alarm, test nu of jouw gegevens circuleren onder criminelen
De recherche heeft 7,3 miljoen e-mailadressen onderschept bij criminelen, die ze gebruikten om mensen digitaal te beroven. Grote kans dat ook jouw e-mailadres hierbij zit. Zeven tips om phishing te herkennen. -
41
Dierenartskosten verschillen enorm per praktijk: 340 euro of 135 euro voor dezelfde behandeling
Dierenartskosten kunnen flink verschillen per praktijk, blijkt uit een steekproef onder dierenartspraktijken. Zo kost een sterilisatie van een poes gemiddeld 172 euro en minimaal 111 euro, maar kan je met een beetje pech een gepeperde rekening van meer dan 240 euro krijgen.
-
PREMIUMVoor jou getest39
Deze supermarkt heeft de lekkerste kerststol: ‘Steekt er met kop en schouders boven uit’
-
-
-
PREMIUM
In dit restaurant koken tien sterrenchefs samen: ‘De absolute top uit het hele land’
Nergens in Nederland geniet je van zoveel Michelinsterren tegelijkertijd als half maart in kasteel De Wittenburg in Wassenaar. ,,Er komen gasten uit plaatsen waar ik nog nooit van heb gehoord.”Den Haag, Wassenaar -
PREMIUMVoor jou getest
Van dit merk heb je vast nog nooit gehoord, maar zij maken de lekkerste kant-en-klaarpannenkoeken
Een op de drie Nederlanders eet minstens eens per maand pannenkoeken. Bij voorkeur belegd met stroop, poedersuiker of spek. Tijd voor een blinde smaaktest met 10 kant-en-klaarsoorten uit de supermarkt. ,,Deze heeft alles: aantrekkelijk om te zien, mooi smeuïg en een lekkere smaak.’’
-
33
Dit vleesgerecht is terug van weggeweest op het kerstmenu, en we eten vaker ‘hybride’
-
PREMIUM
‘Niet te extreem, wél heel effectief’: met dit dieetschema blijft Brad Pitt zelfs op zijn 60ste in topvorm
De minst gerespecteerde regel ter wereld? ‘We don’t talk about fight club’. Op de gezegende leeftijd van 60 ziet Brad Pitt er immers nog altijd even afgetraind uit als toen in 1999. Het internet vermaakt zich met theorieën als: ‘Is hij een vampier?’ Maar de waarheid is nog veel interessanter: Pitt volgt een streng regime om in topvorm te blijven. Wij zetten álle praktische details op een rij, inclusief ontbijtjes van 7(!) eieren en... zwaardvechten. -
-
30
Minder bio-producten in de schappen of verpakt in plastic: ‘Controles slaan volledig door’